郡上八幡の美山地区といえば、郡上八幡の市街地から車で10分程峠を上った場所にあり、鍾乳洞が分布する美しい水に恵まれ、冬には雪が積もり、寒暖差が大きい地域です。

日当たりがよい肥えた土壌の特性を大切に守るため、しばの農園では、にんにくをはじめとする野菜を、無農薬で育て郡上産の素材のままの美味しさをお届けしています。